Omform 30/9 2009
Rättvisemärkt, ekologiskt, närproducerat och slow food har slagit igenom på allvar. Omformdagen handlade om hur man bygger varumärken för hållbar konsumtion och hur designen påverkas av att produkten är miljömärkt. Drygt 300 personer samlades för att lyssna till följande namnkunniga föreläsare som delade med sig av egna kunskaper och erfarenheter:
Johan Ununger, vd för Saltå Kvarn. Miljöaktivist och pr-konsult med stort intresse för varumärkesfrågor och hållbarhetsdriven afärsutveckling.
Fia Gulliksson, vd för Brunkullan. Temakerska i andra generationen med Jämtland som hjärterot. Vurmar för regional mat, slow food och äkta vara.
Ariella Rotstein, account director på designbyrån Identity Works. Ariella jobbade tidigare på ICA och var drivande vid framtagandet av konceptet I Love Eco.
Renée Voltaire, matkreatör, kokboksförfattare och företagare i livsmedelsbranschen. Drivande inom raw-food och annan hälsosam matlagning med ekologiska råvaror.
Mats Dafnäs, varumärkesstrateg sedan snart 20 år och innehavare av “gurustatus” bland reklamare och designers. Idag verksam hos Jensen Pamp Mc Cann. Djupt intresserad av slow food.
Kvällen avslutades sedan med att stjärnkrögaren Viktor Angmo från Dala-Husby bjöd på en specialkomponerad höstsoppa. Besökarna hade också chans att knyta kontakter och ta del av utställarnas närproducerade produkter.
DD-artikel